М’яка частина рослин та тварин переважно містить целюлозу.
Саме целюлоза надає рослинам гнучкість.
З чого складається целюлоза?
Майже всі зелені рослини виробляють целюлозу для своїх потреб. До її складу входять ті самі елементи, що й у цукор, а саме: вуглець, водень та кисень. Ці елементи присутні у повітрі та воді. Цукор утворюється в листі і, розчиняючись у соку, поширюється по всій рослині.
Основна частина цукру йде на сприяння росту рослин та на відновлювальні роботи, решта цукру перетворюється на целюлозу. Рослина використовує її створення оболонки нових клітин.
Яка природа целюлози?
Целюлоза – один із тих природних продуктів, які практично неможливо отримати штучно. Але ми використовуємо її у різних галузях. Людина отримує целюлозу з рослин навіть після їхнього відмирання та повної відсутності в них вологи.
Наприклад, дика бавовна – це одна з найчистіших форм натуральної целюлози, яку людина використовує при виготовленні одягу.
Целюлоза у харчуванні
Целюлоза входить до складу рослин, що застосовуються людиною як продукти харчування — салат, селера, а також висівки. Організм людини не в змозі перетравити целюлозу, проте вона корисна як «грубі корми» у його дієті.
У шлунку деяких тварин, наприклад овець, верблюдів, є бактерії, які дозволяють цим тваринам перетравлювати целюлозу.
Целюлоза як важлива сировина
Целюлоза є цінною сировиною, з якої людина отримує різні вироби. Бавовна, що на 99,8% складається з целюлози, є чудовим прикладом того, що людина може зробити з целюлозного волокна. Якщо бавовна обробити сумішшю азотної та сірчаної кислоти, ми отримаємо піроксилін, що є вибуховою речовиною.
Після різної хімічної обробки целюлози можна отримати й інші вироби.
Серед них: основа для фотоплівки, добавки для лаків, волокна віскози для тканин, целофан та інші пластичні матеріали. Целюлоза також застосовується під час виготовлення паперу.
